孩子消化不良多因腸胃功能衰弱所致,改善飲食是關鍵。以下是9款助消化食物及其做法,適合不同症狀的兒童選用。
將牛奶加5~10%蔗糖煮沸消毒,待冷卻後徐徐滴入乳酸液(每100毫升牛奶加5%乳酸液5毫升),邊加邊攪動成細顆粒狀。酸牛奶易消化,適合胃腸炎患兒食用。
取紅茶少許用開水沖泡,每日4次。茶內含咖啡因、鞣酸等,具有興奮、強心、利尿、收斂、殺菌、消炎作用,對急性腸炎有療效。
將牛奶煮沸後冷卻,去除表面脂肪膜,重複3次即可。脫脂牛奶適用於嘔吐、腹瀉、痢疾等患兒;半脫脂奶可去除一次奶皮。
蘋果具止瀉與通便雙重功效。其所含鞣酸與果膘可收斂毒素、刺激腸蠕動。輕度腹瀉可單吃蘋果;便秘則可借纖維素促進排便。
西紅柿富含有機酸與番茄素,有助保護維生素C、促進消化、利尿,并抑制細菌生長,可改善口角炎。
取自雞胃內壁,含胃激素與消化酶,可增進胃液分泌與胃蠕動。生食效果最佳,避免高熱破壞有效成分。
未熟番木瓜含番木瓜蛋白酶,可分解脂肪、促進食物消化與吸收,適合嬰幼兒食用。
富含粗纖維,能促進腸道蠕動、助消化、預防大便秘結。
將米粉或奶糕炒至焦黃後加糖與水煮沸。米粉易消化,炭化層具吸附止瀉功能,適合腹瀉兒童。
透過調理這些易消化食物,可有效緩解兒童消化不良症狀。若症狀持續,建議諮詢醫師以獲取個別建議。
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