冬季补肾吃什么？十款养生粥强肾补身

冬季是补肾养生的关键时期，通过饮食调理能有效增强体质。本文为您介绍十款强肾补身的养生粥，简单易做，适合冬季日常食用。

1、栗子粥

材料：栗子150克，粳米100克，冰糖适量。

做法：将栗子洗净，切口。放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。起锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。

功效：栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。

2、紫米核桃红枣甜粥

材料：紫米50克，红豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，红枣8颗。

做法：先將紫米洗净，和红豆单独用水浸泡一晚。紅棗将核取出。將浸泡的紫米连同泡的水，红豆，小米，芝麻，加水煮開。接着放入红枣，核桃，煮至烂熟，粘稠，根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。

功效：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用，民间常作为补品。长期食用紫米，能治疗头晕、目眩、贫血、白发、腰腿酸软等症狀。

3、阿胶糯米粥

材料：糯米小半米杯，阿胶一片的三分之一，红糖一勺，红枣两粒，枸杞少许，当归一片，北芪适當。

做法：先把阿胶磨碎备用，糯米洗净泡一下，红枣、枸杞、当归、北芪洗净，然后一起放进砂锅，开火煮开後用勺子搅拌一下防止粘锅，然后关小火煮到粥粘稠，放阿胶碎和红糖，拌匀即可关火。

功效：这款粥具有滋阴补血、补肺润肺、益肾黑发等效果，对女性来说是最棒的养颜抗衰老食物。

4、黑豆枸杞粥

材料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。

做法：鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸後，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。

功效：黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝腎阴虚、视物模糊、腰酸腿软等。

5、白术山药粥

材料：炒白术6克，淮山药10克，扁豆6克，粳米30克，枸杞6克。

做法：淘洗干净後与粳米共煮成粥，粥煮熟後加白糖调匀即成。每日2次。

功效：白术山药粥，健脾补肾。一般脾胃较虚弱的，可喝些白术山药粥。白术补脾热胃消食，山藥可以调节人体免疫系统，枸杞則具有滋補肝腎的功能，三種材料搭配熬粥，能健脾补肾，强壮肌肉。

6、黑米红枣粥

材料：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。

做法：黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗干净，浸泡30分钟;红枣洗干净、去核;枸杞子洗干净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸後转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

7、五黑补肾粥

材料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁。

做法：黑米和黑豆分别用洗乾净，用清水浸泡一晚。黑芝麻清洗乾净，將黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋裡了，加入5倍的水，用大火燒開，然後改為小火焖1小時。等到黑豆變软熟，黑米變爛熟，粥變濃稠後即可关火，加入紅糖或者白糖调味即可。

功效：这些配料组合在一起，可以滋补肝肾，健脾开胃，润肠通便。含有丰富的微量元素和维生素，更是难得的补肾佳品。

8、藜麦山药粥

材料：藜麦半杯，大米半杯，山药1根，枸杞子1小把，調料食用鹽少许，水4大碗。

做法：藜麦提前用水泡三个小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。山药去皮，切短，用清水泡著，以防被氧化变色。粥大火煮開後轉中火煮十五分鐘左右，加入山药，開大火，煮開後，转小火，熬20-30分钟。最后放入適量的盐即可，喜歡颜色丰富的加入一點枸杞干顏色會變得很漂亮。

功效：山药有补脾养胃、生津益肺、补肾虚的功效。

9、枸杞桑葚粥

材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，红棗5个，粳米100克。

做法：將枸杞子，桑葚，红枣洗干净，與粳米一起放入鍋中煮，熟後用糖调味即可。

功效：此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山藥、紅棗健脾胃。視力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

10、五色粥

材料：黑豆、黄豆、红豆、绿豆、紫米各適量。

做法：食材將其按1：1：1：1：4的比例備好，按照做粥的方法加適量水，煮至软烂即可，佐餐食用。

功效：方中黑豆可入腎，具有利水、活血、祛風、補虛烏發、清熱解毒的功效;黃豆性味甘平，入脾、胃、大腸三經，具有补脾益氣、清熱解毒的功效;紅豆性平，味甘、酸，具有健脾止瀉、清熱解毒的功效;綠豆性味甘涼，具有清热解毒的功效;紫米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。配合在一起，共奏养颜功效。