兩款食療方補腎御寒，小寒大寒冷補腎陽

冬季時頭頸散發出的熱量占人體散發熱量的很大一部分，所以這些部位的保暖很重要。此外，「寒從腳下起」，腳部的保暖也得重視，棉襪等物品不可缺少。

在日常生活中，可通過以下幾種常見、簡便的中醫方法來達到養護腎的效果：
泡腳後雙手搓湧泉穴（卷足時足前部凹陷處）至發熱，每日一兩次；
空心掌拍打腎區，每次36下，每日一兩次；
提肛縮腎，如忍大小便狀，每次一兩下，下午5-7時養護效果更佳。

同時，動物在冬眠前需要一段積聚能量的過程，人體在面對寒冷時節也需要積聚能量，因此小寒、大寒時節需進補。中醫認為進補需分體質，如氣虛、血處、陰號、陽號。
由於小寒節氣的特點，多數人在小寒時需溫補腎陽，可進食羊肉、河鳗、鴿子肉等食物。但要注意的是，煮時應以清炖為主，可加枸杞、熟地、石斛等。
在進食時建議多喝湯少吃肉，可減輕脾胃負擔。

溫補時可能較為油膩，可食用一些助消化的食物，如蘿卜、麥芽、谷芽，以及神曲、萬應茶等。這些助消化食物和藥物可單獨服用，也可與溫補食物同煮。

除了上述食物外，還可以適量食用黑色食物，如黑豆、黑芝麻糊，更易入腎，從而更好地補腎。

河鳗枸杞湯

材料：河鳗（白鳝）1條（約500克），排骨600克，枸杞3克，蝦米3克。生姜1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。

做法：

1. 將宰殺、洗淨的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢後，把排骨排放在燉盅底，鳗魚置於其上。
2. 加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時。
3. 食用時除去蔥條。

板栗紅燒肉

材料：帶皮五花肉750克，板栗300克，濕澱粉25克，蔥姜少量。

調料：精鹽、味精、八角、桂皮、料酒、醬油、雞湯。

做法：

1. 豬肉切塊，用糖腌勻後放入油鍋中稍炸撈出。
2. 蔥姜入鍋稍炒，倒入料酒、醬油、雞湯。
3. 將豬肉、精鹽、味精、八角、桂皮依次下鍋燒開。
4. 移至小火燒，板栗用溫油稍炸，等肉將爛時下鍋同煮。
5. 最後加入濕澱粉勾芡即可。