
醬油:調味之外,還能這樣用!
醬油是每家廚房不可或缺的調味品,但它其實還有很多實用功效。繼續往下看,發掘醬油的更多潛力吧!
1. 防腐保鮮
將醬油煮滾後放涼,把肉類食品浸泡其中,可有效延長保存期限,保持新鮮。
2. 去毒止痛
被蜂或昆蟲叮咬後,塗上醬油有助去毒和止痛;輕微燙傷或燒傷時,也可塗抹醬油以緩解疼痛並清熱去火。
3. 緩解皮膚瘙癢
將等量的醬油與醋混合,塗於瘙癢部位,能有效緩解不適。
4. 消除異味
在燃燒中的木炭上灑少許醬油,然後置於廁所,可大幅減少惡臭,讞空氣更清新。
5. 改善小兒遺尿
準備10顆雞蛋與8克茶葉,放入醬油中煮10分鐘,敲碎蛋壳後再加3克鹽續煮10至15分鐙,最後取蛋醬醬油服用,有助改善症狀。
6. 緩解胃痛
將30毫升醬油、9克茶葉與150毫升水混合,先煮茶葉後加入醬油,再煮5分鐘,取汁分3次服用,能緩和胃部不適。
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