达人去虾线步骤图解，轻松搞定脏东西

很多人喜欢吃虾，但虾线等脏东西让人在烹饪前就感到不适。本文将详细介绍怎么去虾线，帮助您轻松完成初加工。

准备工具：新鲜活虾、牙签一把。

步骤一：挑选活虾。买虾时尽量选择活跃的，回家后放入水中会发现活力下降，约只剩1/3。准备牙签从虾身第三关节处（头身连接处算1节）刺入，轻轻向外挑出虾线。

步骤二：处理残留。挑出靠近虾头一侧的虾线后，慢慢拽出尾部剩余部分。同时剪掉虾头顶部的尖刺，避免操作时误伤。

步骤三：清理头部。用牙签刺破头身连接处，边挑边冲洗黑色组织和内脏沙包。完成后对比初加工前后的虾，头部更加干净。

完成以上5步（剪长须、虾刺、虾脚，挑线，清洗头部）即可享用干净美味的虾啦！