輕松剝枇杷不脏指甲的妙招 完整去皮享用美味

又到了吃枇杷的季節，甜甜的果肉是很多人愛不釋手的理由，但吃過枇杷的人都知道，枇杷皮容易使指甲變黄難看，對於愛美的人來說這真是難以容忍。今天分享兩種簡單實用的剝枇杷方法，可以完整脫皮且不會弄髒指甲，讓你輕鬆享用美味。

在選購枇杷時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。枇杷不宜放冰箱，建議存放在乾燥通風的地方。如果要防止變色，可以將其浸於冷水、糖水或鹽水中。

方法一：刮皮後輕鬆一拉

1. 先把枇杷和手清洗干净。
2. 用硬物（如牙簽、勺子、指甲或硬幣）順著枇杷的縱軸輕輕刮一遍，整個果皮都刮到。
3. 接著輕輕一拉，完整的果皮就能整條脫下，過程中完全不會弄得手指濕潤。

剝枇杷的方法

方法二：分步去頭、去尾、脫皮

1. 去頭：枇杷的帶把頭部容易移除，成熟的果皮一撕即可脫落。
2. 去尾：尾部較難處理，先輕輕撕去部分果皮，然後用兩根手指夾住尾部向上拔，整個尾部就能完整取下。這一步必須完成，因為尾部绒毛和雜物較多。

剝枇杷的方法

枇杷的營養與功效

• 枇杷中的有機酸能刺激消化腺分泌，有助於促進食欲、助消化並解渴消暑。
• 所含的苦杏仁甙具有润肺止咳、祛痰的功效，能有效改善各種咳嗽。
• 枇杷果實及葉具備抑制流感病毒的作用，經常食用可預防季節性感冒。
• 枇杷葉可製成保健茶，能清熱降氣、和胃降逆，是止吐的良品，有助緩解嘔吐與呃逆。