水果皇后山竹的功效与挑选技巧

山竹被誉为“水果皇后”，不仅美味，还具有多种健康功效。本文将详细介绍山竹的营养价值、具体功效以及挑选新鲜山竹的方法，帮助您更好地享受这种热带水果。

山竹有什么功效？

山竹是一种特别有营养的水果，不仅能够降燥，还能帮助人们清凉解热。市场上有很多卖山竹的商贩，看来正是吃山竹的季节。山竹与榴莲齐名，号称“果中皇后”。这样好的水果有什么神奇的功效呢？现在我们一起看看山竹有什么功效吧。

山竹有什么功效

1. 清热降火
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有维生素B1、B2、C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用。因此，山竹不仅味美，还有降火的功效，能克制榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

2. 缓解腹泻与口渴
山竹主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。

3. 改善青春痘
山竹汤专治青春痘。夏天容易长暗疮，也就是青春痘，山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用，对体质热者及容易有热性小毛病的人也十分适合饮用。配方：金银花、菊花、金钱草洗净后用纱布袋装好，和猪腰加山竹、蜜枣一起加12碗水，煮3小时即成。

山竹有什么功效

4. 抗氧化与增强免疫
山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅。

食用注意事项：
不过因为山竹性寒，避免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜、荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，需用红糖煮姜茶解除。另外，山竹含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病人更应忌食；它亦含较高钾质，肾病及心脏病患者应少吃。

适用人群

一般人都可食用，体弱、病后的人更合适。

山竹有什么功效

怎么挑选山竹？

1. 挑选颜色深紫、外壳光洁、颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿色的一般比较好。
2. 如果颜色虽深紫却黯然发黑就不够新鲜。山竹底部有六个瓣的为最佳，果肉如果颜色洁白、纯正干净就是新鲜的。果实的颜色如果成半透明就是不新鲜了。