鹽焗雞翅的家常做法

每日一菜：鹽焗雞翅

食材：雞翅

配料：鹽焗雞粉、油

做法：

1. 在雞翅上劃一刀，腌上一會（越久味越好）；
2. 鍋裡倒點油，把雞翅一塊一塊鋪好，慢慢煎；
3. 煎到這個顏色時，用筷子從雞肉中間試插下，如果穿過去的過程很滑，證明肉已經熟了，這時倒半碗水；
4. 慢火煮至水干，OK。

小技巧：用不粘鍋煎比較好，鐵鍋會有點粘。