燕窩能否加蜂蜜一起喝？營養師親自解答

燕窩自古便是宮廷貢品，營養價值極高，但因口感較寡淡，常見人們會加入甜食調味。許多人因此產生疑問：燕窩能加蜂蜜一起喝嗎？

可以搭配，但需注意食用方式

1. 可以一起食用：蜂蜜性質溫和，所含維生素、氨基酸、活性酶與微量元素均不與燕窩成分衝突，還能增添香甜口感，使營養更為多元（田野牧蜂提示可安全搭配）。

2. 食用建議：為保留蜂蜜的營養，請勿將二者一起炖煮。蜂蜜中的活性酶怕高溫，高溫會使其失活並損失營養。建議燕窩煮熟放涼後，再拌入適量蜂蜜，這樣既能提升口感，又能完整保留營養，滋養效果更佳。

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