蒿子與艾草差別在哪？4個要點快速分辨

蒿子與艾草同屬野生植物，外形相似容易混淆。究竟它們差別在哪裡？以下從外觀、葉片、氣味到用途4個面向說明，讓您一次看懂。

1. 外觀與高度

蒿子較低矮，主幹細小，莖部呈暗紅色；艾草則主幹略粗長，莖部為淡綠色，靠近根部稍木質化，硬實且直徑可達1.5厘米，身高在80至250厘米之間。

2. 葉片差異

蒿子叶片較細、正面泛白、有白色絨毛、邊緣鋸齒深、呈狹長狀；艾草葉片更寬大、呈五瓣灰綠色、背面多灰白色絨毛，葉面看起來較肉厚。

3. 氣味不同

蒿子氣味清淡，有時帶微草腥；艾草則帶辛辣與清涼油香氣。

4. 主要用途

蒿子耐旱、耐鹼，常用於防風固沙的先鋒或輔助植物；艾草則多作殺蟲農藥、室內消毒熏煙，亦可食用嫩芽或製成艾蒿粉作飼料添加，甚至用於天然染料。

以上就是關於蒿子與艾草的區別要點整理。