高含鐵食物有哪些？嬰幼兒補鐵必看清單

嬰幼兒在快速生長發育階段，需要大量鐵質來製造血液、支援身體發育。了解高含鐵食物對於確保營養充足至關重要。以下是含鐵量較高的食物清單。

高含鐵食物推薦：

• 動物血：含鐵量最高達約340毫克，且吸收率高達10%～76%，是補鐵首選。
• 動物肝：如豬肝含鐵約25毫克、牛肝含9.0毫克，搭配瘦肉（含鐵2.4毫克）一起食用，吸收率可達7%。
• 蛋黃：雖然含鐵量不低，但吸收率約僅3%，建議搭配維生素C食物提升吸收。

以上為高含鐵食物的主要介紹，幫助嬰幼兒有效補充鐵質，支撐快速生長發育。