含鐵量高的食物有哪些

食物由碳水化合物、脂肪、蛋白質和水構成，能為人體提供營養與能量。接下來，我們來了解含鐵量高的食物有哪些。

1. 動物內臟

豬肝、雞肝、羊肝、鴨肝、鵝肝等動物內臟均富含鐵元素，是補鐵的佳選。

2. 動物血類

豬血、鴨血、羊血等動物血類含有豐富的鐵質，易於吸收。

3. 紅肉與瘦肉

瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉等紅肉提供大量的鐵元素，有助預防貧血。

4. 蔬菜與菌類

黑木耳、菠菜、芹菜等蔬菜含有一定量的鐵質，適合日常飲食搭配攝取。

以上介紹的含鐵量高的食物，可依個人口味與飲習選擇補充。