水黃瓜的學名是什麼？解析水果黃瓜的正確名稱

黃瓜原稱胡瓜，為漢朝張騫出使西域時引入，後趙時期更名黃瓜。其熱量低達16千卡/100克，榮獲吉尼斯世界紀錄「世界熱量最低蔬菜」頭銜。水黃瓜屬於黃瓜的一個品種，以下將專注解析其學名相關資訊。

1. 水黃瓜的實際種類

水黃瓜即水果黃瓜，亦稱無刺黃瓜。果實長約12-15公分、直徑約3公分，表皮無棘刺可直接生食。該品種為新興蔬菜品種，近年國內栽培面積迅速擴大，早期多從荷蘭引進，已成功研發多款國產品種。

2. 品種特性

水果黃瓜多為雌性系，適合溫室種植。其最大特點為「不需授粉即可結果」，且不形成完整種子。果實著生密集（單節可生1-多瓜），早期產量高，單季田地产量可超過10,000公斤，年收獲2-3期。

3. 市場與營養價值

由於品質優異，水果黃瓜售價為一般黃瓜的1-2倍（每公斤10-20元）。產期從11月持續至次年7月，年度單產可達10,000公斤以上。由於外型優美、適合生食的特點，極契合現代消費者對健康蔬菜的需求，出口潛力亦看好。

透過上述說明，可明確了解水黃瓜即水果黃瓜，為低熱量、高產值的特色蔬菜品種。