土豆屬於什麼類蔬菜？馬鈴薯分類與資訊

馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum L.）屬茄科，是一年生草本植物，其塊莖可供食用，為全球第四大重要糧食作物，僅次於小麥、稻谷和玉米。那麼土豆屬於什麼類蔬菜？以下為詳細說明。

主要分類

1. 土豆屬於薯類作物，是茄科植物中重要的塊莖類蔬菜。
2. 因其高營養價值與廣泛用途，成為全球第四大糧食作物。

馬鈴薯亦稱山藥蛋、洋芋、洋山芋、香山芋、洋番芋等多個名稱。關於土豆的類型介紹即此結束。