雞蛋放冰箱：大頭朝上還是小頭朝上？

雞蛋是常見且營養豐富的食物，深受大家喜愛。將雞蛋放入冰箱時，正確的放置方式可以幫助保持新鮮度。下面說明一下大頭朝上還是小頭朝上的選擇及其原因。

正確做法：大頭朝上，小頭朝下

將雞蛋大頭朝上、小頭朝下放入冰箱，有助於保持蛋黃位置穩定。蛋黃在浮動後會 naturally 貼附在氣室下方，而氣室能阻隔微生物進入，從而有效延長雞蛋的保存期限，確保品質。

掌握正確的儲存方式，讓雞蛋更持久新鮮。