使用電火鍋需要注意什麼

正確選擇與連接電源

電火鍋功率較大，須使用匹配插座與電源線。連接時先將電線接至鍋體，再插入插座。避免多個大功率電熱炊具（如電熨斗、電磁灶、取暖器）共用同一插座，否則易導致線路過載、損壞，甚至引發火災。

初次使用有異味莫擔心

首次使用若聞到煙味或異味屬正常現象，為機件保護油散發所致，不會傷害身體。

忌用金屬炊具

內鍋具有不粘層，禁用金屬刀叉或鐵勺等硬物刮擦，應使用木勺或樹脂勺，防止塗層脫落。

避免湯汁淋到旋鈕

操作時注意防止湯汁流入旋鈕，否則可能造成短路。

普通電火鍋嚴禁干燒

非恆溫式電火鍋不可乾燒。使用前先加清水，清理鍋內剩湯時須先斷電並冷卻，再傾倒，以免高溫燒壞鍋底。

避免劇烈振動

使用中勿猛烈搖動或碰撞，否則易損壞發熱元件、導致漏電或鍋體變形，特別是分體式要保護鍋底形狀。

剩餘食物勿留內

吃完後將旋鈕轉至「關」，及時清理剩餘食物，避免腐蝕不粘層脫落。

清洗有講究

每次使用後應清洗並用乾布擦干。銅底生銹後可能導致中毒，可輕輕塗抹食鹽與食醋擦拭；切勿使用強酸強鹼洗劑，以免腐蝕鍋體。

不要用濕手觸碰

濕手操作有觸電風險，務必要保持手部乾燥。

保持插頭清潔

定期清潔插頭，防止灰塵和銅綠積累。電火鍋功率大，電阻增大易燒壞插頭甚至引火。