初春養生：春捂護肝養胃，重在調理肝脾

春天到來，萬物復蘇，生氣勃勃，氣溫逐漸回升。根據中醫觀點，春天是陽氣生發的節氣，人體的肝氣也隨之旺盛。暢氣血、排濁氣，春季正是調養肝臟和胃臟的黃金時期。

初春養胃：少酸增甜，滋陰和胃

醫學建議：

「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」春季飲食應減少酸辣食物的攝入，適當增加甘甜之物，有助於養脾。百合、山藥、木耳等食材皆為不錯選擇，而粥類更是養脾胃的佳品。

針對胃陰不足（症見胃脘隱痛、食欲不佳、口干咽燥，體瘦、舌紅少苔）的人群，可以食用山藥百合大棗粥：將山藥、大棗、百合、薏苡仁與大米適量同煮，每日兩次，可達到滋陰養胃、清熱潤燥的功效。對於工作壓力大或情緒不佳而導致胃部不適者，木耳炒肉片則是另一個適宜的選擇。其做法為：將黑木耳干品15克以溫水泡發洗淨，與60克豬瘦肉片一同快炒兩分鐘，加入適量鹽與少許清湯，焖燒5分鐘即可食用。每周食用3次，能有效補益脾胃、調和中氣。

初春「春捂」：防寒保暖，順應陽氣

中醫養生中有「春捂秋凍」之說，即早春時不宜過早減少衣物，以免受到「倒春寒」的侵襯。由於早春氣溫反復，氣候偏冷，建議根據氣溫變化及時增添衣物。特別要注意保護調節能力較弱的孩子、老年人以及體質較弱的人群。老年人體內生熱能力較低，且循環系統不如年輕人穩定，因此更易受到寒冷刺激影響。立春後，建議減少外出次數，外出時務必戴帽，保護頭部血管免受冷空氣刺激；高血壓患者則應堅持規律用藥，避免病情波動。此外，部分愛美的女性在早春便穿裙裝與靴子，這樣容易使膝關節受涼，導致麻木或酸痛，長期以往甚至可能誘發風濕性關節炎，應特別避免。

初春護肝：調情志，少饮酒

中醫認為肝臟與「木」相應，春季草木生長，肝臟的功能也最為活躍。因此，初春養生應以養肝護肝為首要原則。具體可從以下幾點入手：多喝溫水，幫助排出毒素，減少肝臟負擔；限制酒精攝入，因為肝臟代謝酒精的能力有限，過量飲酒會直接損害肝臟健康。體重60公斤的成年人，每天最多只能代謝60克酒精，超過此限量會影響肝功能，嚴重時甚至導致酒精中毒，危及生命。