女性若想永葆青春,关键在于延缓雌激素的逐渐减少,争取更年期来得晚一些。从45岁开始,女性便进入更年前期,卵巢功能逐渐衰退,雌激素分泌下降,皮肤含水量随之减少,细纹悄然浮现,失去原有的光泽与弹性。在此阶段,女性心血管疾病风险较男性更低——雌激素曾维护了血管的柔软性,但雌激素消失后,这类疾病风险便会上升,同时骨质疏松也开始显现,多数腰背痛由骨质疏松引起。
更年期前后,最常见的变化还包括阵阵面部潮红与情绪波动,这些皆因卵巢分泌雌激素减少所致。此时补充雌激素势在必行,但人为补充可能诱发乳腺癌、子宫内膜癌等风险。西方医学之父希波克拉底曾言:人类离自然越远,疾病越近;离自然越近,健康越近。这一古训已体现在现代人回归自然的健康准则中。具体到延缓衰老,雌激素的补充完全可以融入日常饮食与生活之中。
在蜜蜂中,食用蜂王浆的幼虫成长为蜂王,其一生持续产卵,而寿命却是普通蜜蜂的数十倍。这是因为蜂王浆由工蜂上颚腺分泌。进入更年前期的女性应每天摄入约10克蜂王浆以补充雌激素。国外在更年期综合征治疗中,常将蜂王浆涂抹于大腿内侧,一个疗程后潮红现象逐渐消失。因其具有良好的保水作用,也可以在基础护肤品中加入黄豆大小的蜂王浆,轻拍涂抹于面部,既能补充雌激素,又能起到驻颜效果。
建议女性从年轻时便重视大豆类食物的摄入,30岁之后每天应保证一杯浓豆浆或一块豆腐的摄入量。由于大豆对雌激素的补充效果不会立刻显现,因此应及早开始补充。
当更年期初期症状如轻微潮红出现时,仅靠大豆可能效果有限。此时可用当归煎水,每日约10克,作为茶饮饮用,能明显改善雌激素减少带来的症状。当归是中医治疗妇科疾病的“圣药”。另外,山楂、蒲公英与生姜泡茶,从40岁开始饮用,作为日常茶饮,可循序渐进地自然补充逐渐减少的雌激素。
原料:莴苣500克,精盐、酱油、葱花、花生油各适量。
制法:1.将莴苣削皮洗净,切成薄片,下沸水焯烫,捞出沥干水分。2.锅中放花生油烧热,放入葱花煸香,加入莴苣翻炒,加酱油、精盐炒至入味即可出锅装盘。
特点:清淡、鲜嫩、酥脆。
功效:莴苣富含钙、磷、铁及多种维生素,尤其是丰富的维生素E。该菜有助于减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着,从而延缓老年斑出现,促进末梢血管血液循环,使皮肤滋润健康,尤其是面部皮肤光滑,具有良好的健美效果。
随着年龄增长,皮肤产生皱纹、失去光泽,重要原因之一是皮下胶原质失去弹性。整容医生虽可通过植入胶原质外物来拉平皱纹,但利用食物延长皮下胶原质寿命或促进其生成,才是更优选择。白木耳正是具备这种功效的食物。
白木耳富含天然植物性胶原质,并具有滋阴作用,长期服用是优良的润肤品。其价格不高,烹饪方式多样,适合长期食用。一般可加冰糖炖煮,或加红枣煲汤饮用。
材料:莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。
做法:先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再与桂圆肉一同放入锅中,用文火煮至烂熟后加蜂蜜调味食用。
功效:桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实健脾利水。现代药理研究显示,芡实含有美容必需的维生素A、C、B,蜂蜜中含胶原蛋白和酶类物质,可刺激皮肤细胞生长,促进新陈代谢。
另外,可用桂圆肉10余粒搭配枸杞泡茶饮用,效果同样不错。
高蛋白类食物:如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。蛋白质是人体必需营养素之一,常食可促进皮下肌肉生长,使皮下肌肉丰满而有弹性,对防止皮肤松弛、延缓衰老有很好的作用。富含大分子胶体蛋白的食物,如猪蹄、猪皮等,食物中的大分子胶体蛋白可以使组织细胞变得柔软湿润。
富含维生素E的食物:如植物油中的芝麻油、麦胚油、花生油,莴苣叶,另外奶油、鱼肝油中含量也较多。这类食物中的维生素E可以防止皮下脂肪氧化,增强组织细胞活力,使皮肤光滑而有弹性。
富含维生素和矿物质的食物:如萝卜、西红柿、大白菜、芹菜等绿叶蔬菜,以及苹果、柑橘、西瓜、大枣等。这些食物中的维生素和矿物质,可增强皮肤的弹性、柔韧性和色泽,对防止皮肤干裂粗糙有很好的作用。
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