吃核桃能減少患抑郁症幾率

核桃的功效

加州大學洛杉矶分校菲爾丁公共衛生學院的研究人員進行了一项最新研究，將受試者分為兩組：一組正常飲食，另一組每天多吃75克核桃。試驗前後研究人員提取了所有參試人的精子樣本，並對精子濃度、活力、形狀、大小及染色體異常等指標進行了對比分析。結果發現，只有“核桃組”男子的精子質量明顯改善。新研究負責人溫表示，核桃中的歐米伽—3脂肪酸含量相當可觀，多項男性不育研究發現，歐米伽—3脂肪酸可提高精子質量。該脂肪酸和其他多不飽和脂肪酸在提高精子成熟度和精子膜功能方面發揮著舉足輕重的作用。

多吃核桃還有以下好處：

減少患乳腺癌的風險

西弗吉尼亞馬歇爾大學醫學院的研究顯示，每天食用約60克（2盎司）核桃的實驗鼠，比不食用核桃的老鼠患乳腺癌和腫瘤的機率低。

減少患抑郁症幾率

核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁症、注意力缺失多動症（ADHD）、癌症和老年癡呆症等的機會。

減除壓力

去年發表在美國《營養》雜誌上的一項研究表明，核桃中的核桃油具有降低血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好地幫助身體應對外界壓力。

核桃怎麼吃才最好？

一般來說，每天食用核桃仁的重量應在20-40克左右，相當於4-5個核桃。為避免熱量攝入過高，應適當減少其他脂肪的攝入。此外，核桃仁表面的褐色薄皮含有營養，建議不要剝棄。需注意核桃屬性熱量高，過量食用可能引發上火或惡心，症狀出現者應避免食用。