春天給孩子吃「長個餐」的3個關鍵點

春天是孩子長高的黃金時期，合理的營養與科學的飲食至關重要。以下是為孩子準備「長個餐」的三個要點：

1. 蛋白質搭配，提升營養價值
多選擇富含優質蛋白質的食物，如瘦肉、魚、蝦、蛋、奶及大豆等。植物性食物（如米、麵）中的蛋白質因缺乏部分必需氨基酸，營養價值相對較低，但若與動物性食品或大豆類食物搭配食用，蛋白質的吸收率將大幅提升。

2. 每天一小把堅果，促進生長發育
核桃、瓜子、杏仁、芝麻等堅果富含不飽和脂肪酸與磷脂，每天攝取約20克（一把），有助於孩子的骨骼與大腦發育。

3. 奶類補鈣，搭配合適食材
牛奶與酸奶是補鈣的優選，同時可搭配大豆類食品、綠葉菜、带皮小魚或軟骨等富含鈣質的食物，確保孩子獲得足夠的鈣質，支持骨骼生長。