加拿大待客之道：用餐禮儀與飲食文化

應邀到加拿大朋友家中作客，記得要比約定的時間晚到約10分鐘。進門時可為女主人帮一束鮮花，或帶上一瓶酒、一盒糖果作為禮物。

加拿大的待客菜單豐盛多元，經常見到月牙面包、三明治、烤面包，搭配牛肉、雞肉、魚、海鮮與各種蔬菜。餐飲選擇包括咖啡、礦泉水、果汁、牛奶，雖會提供酒精飲料，但並不強勸酒。著名的傳統菜色有牛排、濃汁豌豆湯等。據稱加拿大是「美食天堂」，蔬果供應不斷，肉類與野味豐富，河海產品新鮮肥美，讓客人大快朵頌。

待客時多採取自助餐形式，主人將菜肴與餐具擺放在長桌上，由客人自由取用。進餐時不妨贊嘆食物美味與主人的料理功夫，並對款待表示感謝。隔日發一封電子郵件或打個電話再次致謝，是良好的習慣。