如何快速去除豆芽皮

去除豆芽皮的方法

準備一盆滿水，將豆芽放入輕輕攪動，讓豆殼浮起來。傾倒部分水分，重複加水與攪動的步驟多次，最後即可完成除皮程序。

透過水浮選的原理，可以有效去除豆芽表面的薄膜與殘餘豆殼，使豆芽更加清爽潔凈。