如何辨識橘子是否上色？檢查技巧大揭密

市面上有些橘子經過人工上色處理，讓外觀看起來更加鮮亮吸引人。這些橘子通常會先清洗霉斑，再塗上石蠟與色素，打造出看似高質感的進口水果樣子。了解這些加工手法後，消費者也能更輕鬆分辨真偽。

辨識橘子是否上色的方法

觀察外觀與皮孔

進口橙子的表皮皮孔較多，摸起來會有較為粗糙的感覺；相對的，假進口或經過上色處理的橘子表面皮孔較少，觸感會顯得比較光滑。

擦拭測試

可以用紙質材質輕輕擦拭橘子表面，如果紙上出現紅色痕跡，很可能是因為色素殘留，代表該橘子曾經過人工上色處理。

透過這些簡單的方法，可以幫助消費者選擇更符合品質的水果，避開只是外觀美觀但實質品質不佳的橘子。