什麼人不宜喝牛奶？禁忌人群解析

牛奶營豐富，但以下四類人士需特別謹慎：

乳糖不耐者

體內缺乏乳糖酶，無法將乳糖轉化為半乳糖與葡萄糖，導致乳糖直達大腦。會升高腸腔滲透壓，吸水膨脹；並在發酵後產生乳酸，使腸道過酸，刺激腸道，引發腹痛、脹氣、噴噴及腹瀉等症狀。

牛奶蛋白過敏者

飲用後可能出現腹痛、腹瀉等反應；嚴重過敏者甚至可能引發鼻炎、哮喘或皮膚荨麻疹等過敏症狀。

膽囊炎及胰腺炎患者

消化乳脂需倚賴膽汁與胰酶，牛奶會加重兩個器官的負擔，可能導致病情惡化或症狀加重。

腸胃功能弱者

若本已存在腹脹、噴噴、腹痛或腹瀉等問題，雖非牛奶直接引致，飲用後仍會使既有症狀更加明顯。