柏子仁粥的功效與做法

柏子仁粥具潤腸通便、養心安神之效，適合心悸、失眠、便秘者食用。以下是具體做法：

材料

• 柏子仁 15克
• 粳米 100克
• 蜂蜜 適量

做法

1. 將柏子仁去除皮殼與雜質，搗爛備用。
2. 與粳米同煮成粥，待粥將熟時加入蜂蜜，稍煮開即可。

食用建議

每日2次，連服3天。
若不便食用，可改用柏子仁粉或相關中成保健品替代，並諮詢醫師。

功效與評注

柏子仁味甘性平，能滋陰養肝、舒脾潤腸、安神美顏。含脂肪油、少量揮發油及皂甙，有助於改善便秘、失眠及記憶力下降。
但便溏者及腸胃虛寒者應謹慎使用，孕期婦女請先諮詢醫師。