吃柚子能助減肥？科學研究揭示其潛在效果

根據 ananova.com 於 1 月 28 日的報導，美國食品醫學專家最新指出，體重超標者多食用柚子，或可獲得明顯的減肥效果，並有助預防糖尿病。

研究詳情

研究團隊召集了 100 名平均體重 218 英磅的減肥志願者，進行為期 12 周的實驗。在不改變日常飲食的條件下，讓他們每日食用柚子。最終發現，體重最多可減少 10 英磅以上。

此外，測試顯示他們體內胰島素水平亦下降，顯示柚子或能協助調節血糖，有助預防糖尿病。

專業見解

英國糖尿病專家艾瑪-邦恩（Emma Bunn）表示，若進一步科學證實柚子能降低胰島素水平，將是糖尿病治療的重大突破。目前該研究由加州斯克裡普斯診所（Scripps Clinic）的肯尼斯-藤岡（Ken Fujioka）主持，並計畫擴大實驗樣本以深化研究。