云南擁有豐富多彩的傳統小吃,融合了多民族特色與地域風味。以下是經典必嘗品類:
經典米線類:過橋米線、稀豆粉米線、小鍋氽肉米線
特色煎炸類:炸牛衣、乳扇薩其馬、開遠小卷粉、油炸麻脆
風味小吃:雲南油茶、大理三道茶、巍山耙肉餌絲、汽饅玉米粑粑
小鍋鹵餌塊、牛肉燒賣、荠菜餃、四味荞包、太平洋糕、胡麻包子、千層皮、大酥牛肉面,搭配香竹烤飯、火腿雞雜餌絲、石板粑粑、喜洲粑粑等多樣選擇。
黑珍珠湯圓、豆面湯圓、雲南油茶、馬登粑粑、奶油回餅及多種民族茶饮,如麻籽茶、籠茶等。
更多品項包括:烤餌塊夾鹵牛肉、荞坨、班他、炒米線、蘿卜餅、雞蛋米漿粑粑等,完整呈現滇味多樣性。
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