小費的起源：為什麼我們要給小費？

“小費”（Tips）這個詞彙的起源可以追溯至18世紋的英國。當時，理髮店常見一種習慣：在店內放置一個小盒子，上面寫著 “To insure prompt service”（保證立刻服務）。顧客若想獲得優先服務，便會在盒子中放入零錢。後人沿用了這個做法，並取每個單詞的首字母組合成 TIPS，即今日所說的“小費”。

付小費在國外服務業中已是普遍現象。從餐館服務生、飯店門童到計程車司機，在得到對方服務後給予小費是常見禮儀。據統計，美國服務業每年的小費總額高達五十億美元。對服務人員而言，小費是其合法收入的一部分，體現對勞動的尊重與承認。在美國，若帳單未另收服務費，一般建議給小費比例為服務費的 15%‑20%。