香蕉如何催熟？

將香蕉與其他水果（如蘋果）放在一起，可以加速釋放乙烯氣體，從而有效催熟香蕉。這是最常見且簡單的家庭催熟方法。

乙烯會促使香蕉的淀粉轉化為糖分，讓果皮逐漸變黃、果肉變軟，風味也更甜美。建議將香蕉與釋放乙烯較多的水果（例如蘋果、梨）放在一個袋裡或密封容器中，以集中乙烯濃度，縮短催熟時間。避免與已經過熟的水果擺放，以免過度催熟導致腐爛。