如何去除蔬果農藥殘留？

去除蔬果農藥殘留有四種有效方法，讓您安心食用：

最佳答案

首先是「泡」：蔬菜在食用前先在水中浸泡一段時間，可有效去除毒性，也可以在水中加入少量洗潔精，浸泡後再徹底清洗乾淨。

其次是「燙」：這被專家認為是最佳的辦法。例如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒之前先用開水燙一下，據稱可清除90%的殘毒。

第三是「削」：對於那些可以去皮的瓜果蔬菜，盡量削去皮後再用清水清洗，可以基本清除農藥殘毒。

最後是「洗」：對於葉菜類如菠菜、小白菜、油菜等，以及花類菜如韭菜花、金針菜等，用清水多次認真清洗是有效去除農藥殘留的方法。