麥片是沖的好還是煮的好？

麥片是沖的好還是煮的好？

最佳答案

至於沖還是煮，要看你是哪一種麥片，以超市賣的為例：

1. 需要煮的（沒有標明免煮或快熟）
2. 快熟的（煮3分鐘）
3. 免煮的（用80度的水泡3分鐘就OK了，沒添加東西）
4. 速溶的（用開水沖，加了糖和奶精的小袋包裝）

我喝的是（3）類型。我每天都是麥片+牛奶+奶酪+鹽，濃濃的奶香味道非常棒！燕麥營養豐富，讓我的便秘好轉不少（因減肥控制用油），真的很快樂！裡面再加一片奶酪，香味更濃郁。

推薦理由：燕麥營養價值高，含有8種必需氨基酸和維生素E，含量均高於大米。其內含的燕麥精具獨特谷類香味，還有助於預防動脈硬化、高血壓和冠心病。燕麥中的可溶性膳食纖維（主要存在於麸皮中）對健康至關重要，選購時注意總能量（≤350千卡）、碳水化合物（≤60%）、可溶性膳食纖維（≥8克）和蛋白質含量（約10%）。

食用注意：避免長時間高溫煮以防破壞維生素。推薦烹調時間：生燕麥片20—30分鐘；熟燕麥片5分鐘；即食型與牛奶同煮只需3分鐘並攪拌一次。

實用吃法：超市的速食燕麥做法簡單。建議果汁燕麥飲料做法：半鍋水煮開後加入速食燕麥片，小火避免粘底，結束前打入雞蛋、加入牛奶和果汁，可熱飲或冷飲。