如何快速去除棗核？實用方法大公開

大棗能提氣補血，並且有多種食用方式，如棗粥、棗糕、紅棗銀耳蓮子羹等，不僅美味還營養豐富。但每次吃總是卡在去核上，其實不用那麼麻煩！以下介紹幾個簡單又乾净快速去除棗核的小技巧，保留下完整外觀，讓你省時又省力。

快速去除棗核的方法

1. 準備工具：只需三樣東西即可在廚房輕易找到——筷子、漏網（或有圓孔的箅子）以及一個盆子。

2. 操作步驟：將漏網架在盆上，讓棗子頂部中心對準網孔，然後用筷子從另一端垂直向下輕輕一頂，棗核就會落入盆中，棗肉則保持完整，僅留下小小的核痕。

3. 備援方案：若家中沒有漏網，可以用圓孔大小合適的篩網或箅子代替，同樣能輕鬆達到乾淨去核的效果，不影響外觀，節省時間與精力。