谷雨节气养生：多食滋阴寒凉食材，順安湯與經絡調養

4月20日為谷雨節氣。

谷雨意味著「雨水生百谷」，是24節氣中的第六個節氣，亦為春季最後一個節氣。這時節降雨頻繁、空氣濕度上升，農作物需雨露滋養，人體陽氣亦隨活動增加而外越，特別是陰虛體質者易出現口干舌燥、鼻干目澀、耳鳴等症狀。

谷雨時期潤養為本

營養專家建議，谷雨養生應以育腎養陰為原則，平抑肝陽、健脾益氣，並特別重視脾土保護與腎陰滋補。此時飲食以潤養內脏為要務。

宜多食滋阴寒涼食材

建議多食用以下滋阴降熱的寒涬性食物：西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、梨、柿子、馬齒苋、芹菜、海帶、螃蟹、冬瓜、苦瓜、蓮藕等。結合時令食材，可進行多元化調養，讓身體與「谷雨」節氣相呼應。

推薦：谷雨順安養生湯

材料：鴨梨半個、荸荠5個、藕30克（或甘蔗50克）、新鮮蘆根15克、麥冬15克。加冰糖調味，水800-1000毫升。於當天9-11時及17-19時分次服用。
此方能清熱生津、潤燥止咳，兼顧調節血壓與助眠。成分如鮮蘆根清熱除煩、麥冬益胃養陰、鴨梨化痰止咳、甘蔗和胃利水，營養均衡。

補腎方案（谷雨次日）

在節氣當日或次日17-19時，可服食「谷雨順安養生湯」2號：當歸60克與豬腎2枚同煮，補益腎氣，達到陰中求陽、水涵木的效果，為身體注入活力。

經絡與運動調養

傳統醫學強調飲食、經絡、運動三者並重。谷雨期間建議：

• 浴足溫經：酉至戌時（18-21時）泡腳5-10分鐘，點按三陰交、陰陵泉、血海穴位，引導氣血調和。
• 導引運動：每日丑、寅時（1-5時）練習順安谷雨導引功，可改善腹部循環、疏肝利膽、提升身體防衛力。

藉由飲食清補、經絡疏通與適度運動，全面調理身體，順應節氣變化達到養生平衡。