盘点能够养五脏的食物

盘点能够养五脏的食物

食疗养生是最贴近自然，也最简便的养生方式。通过合理的膳食搭配、良好的生活习惯，让身体阴阳平衡，五脏保持最佳状态，从而实现健康长寿。

养肝的食物

1、韭菜

中医认为，春季吃韭菜可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝很有帮助。韭菜本身具有助阳的功效。但中医认为秋季的韭菜蛋白质更高，所以如果有痛风的问题，那么最好不要吃。同时，韭菜和一些中药还会发生反应，所以如果有吃药，最好咨询一下是否会和药效产生反应。

2、葡萄

葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用。葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有很大的帮助。

3、绿豆

很多人都知道绿豆有清热解毒、去暑消水肿的作用。绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，尤其是可防止因为肝火旺而引起的上火。

4、大豆

大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，还含有丰富的微量元素，像钙、铁、磷这些元素对促进脏器的再生和修复受损的肝细胞都有很大的帮助。

5、动物肝脏

从以形补形的角度来说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质、叶酸、维生素B12、铁等各种元素的含量都非常丰富。

6、西红柿

西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可以补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。

7、蘑菇

蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素，而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。

养心的食物

1、桂圆

可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。

2、红枣

红枣中含有大量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷，是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产后虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者，最为适宜。可用红枣煎水服，或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食。

3、金橘

性温，味辛甘，有理气、解郁、化痰的作用。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸，包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之颇为适宜。可煎汤服，亦可泡茶饮。

4、葡萄

性平，味酸甜，有补气血的作用。滋养强壮，补血，强心利尿。治血虚心跳。由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富，对大脑神经有补益和兴奋作用，葡萄干的糖分和铁的含量也较高，这对体弱贫血者也有补血效果。因此，对心气不足型和心血不足型心悸，以及神经衰弱及贫血体弱者、心悸心慌之人，常食葡萄，尤為适宜。

5、黑木耳

性平，味甘，有滋阴、養胃、活血、润燥的作用，能补气、活血。黑木耳是天然的抗凝剂，能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症。凡心血管疾病导致的心悸者，宜经常服食，颇多裨益。

养脾的食物

1、糯米

性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。

2、红薯

俗称为甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。

3、粳米

性平，味甘，有补脾益气之功。

4、薏苡仁

俗称为苡仁米、六谷米，有补脾健胃的作用。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

5、白扁豆