睡前可以吃什麼食物？7種助眠食物推薦

深夜感謝還有點餓？選對食物有助於提升睡眠質量。以下是7種經典助眠食物，它們能幫助你放鬆神經、促進褪黑素分泌，讓你更快入眠。

大棗

大棗味甘，含糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、粘液質、鈣、磷、铁等，有補脾、安神的功效。每晚用大棗30～60g，加水適量煮食，有助於入眠。

全麥面包

一片土司，搭配茶和蜂蜜，能夠幫助人體釋放胰島素，促進色氨酸到達腦部並轉化為復合胺，輕鬆誘導睡意。就像在耳邊低語：“是時間睡覺了喔”。

葵花子

葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，鎮靜安神。晚餐後嗑一些，還能促進消化液分泌，有利於消食化滯、促進睡眠。

黃豆泥

黃豆泥是打豆浆後剩下的豆渣，絕不能浪費。它富含植物雌激素，能讓心情放松；豐富的寡糖促進腸道益生菌生長，調控代謝並減少酸性代謝物沉積；高含量的礦物質與蛋白質也助燃燒體脂，達到綜合安神效果。

小米

小米在所有谷物中色氨酸含量最豐富，且含有大量澱粉，食用後易產生溫飽感，促進胰島素分泌，提高腦內色氨酸數量，有利於入眠。

杏仁

大杏仁富含鎮靜神經的色氨酸和緩解肌肉的鎂，能有效提升睡眠質量。想更豐富口感？可將「大杏仁+生花生+葡萄干」混合食用。

美國大杏仁的額外優勢

多位營養專家推薦美國大杏仁為夜間零食，不僅因為食用方便、飽腹感明顯，還因為其細胞壁結構能屏蔽脂肪吸收，有助控制體重。