關節不好該吃什麼食物

關節不好應注意飲食調養，以下食物有助於緩解關節炎並保護關節健康：

十字花科蔬菜

西蘭花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜含有抗炎成分，有助於遏制關節炎病程。

生姜

生姜具備抗炎與抗氧化功效，可預防關節炎。喝茶時加入姜片，或在炒菜時撒入姜粉，都是不錯的食用方式。

富含維生素D的食物

研究顯示，維生素D攝取足夠的人較不易罹患風濕性關節炎。除魚油外，蘑菇、三文魚、牡蛎、大比目魚、蝦、鳕魚、雞蛋與奶酪等食物亦富含維生素D。

富含β-隱黃素的食物

甜椒、筍瓜、南瓜、木瓜、橘子與羽衣甘藍含有豐富的胡蘿卜素類抗氧化物質β隱黃素，轉化後有助於防止關節炎。

歐米伽3脂肪酸

當飲食中歐米伽3脂肪酸不足時，會促使引發關節炎症的酶更活躍。建議多攝取三文魚、沙丁魚、亞麻籽與核桃等食物。

花青素類食物

攝取富含抗氧化劑花青素的食物可降低C反應蛋白，緩解關節炎等炎症症狀。櫻桃、黑莓、葡萄、茄子等均屬於不錯的選擇。

維生素C類食物

足量的維生素C有助於降低風濕性關節炎的發病風險30%。可多食用辣椒、橙子、芒果、猕猴桃與鮮棗。