盤點可改善甲狀腺健康的食物

酸奶：

酸奶含有天然維生素D。研究發現維生素D缺乏易導致肥胖和甲狀腺疾病，超過90%的橋本氏甲狀腺炎患者體內缺乏維生素D。

牡蛎：

牡蛎是鋅的重要來源。足夠的鋅對激活甲狀腺素至關重要，而甲狀腺激素有助鋅吸收，兩者相互促進。

三文魚：

深海肥魚（如三文魚、金槍魚）富含歐米伽3脂肪酸，具抗炎作用，有助減少腺體炎症，有益甲狀腺健康。

雞肉：

雞肉富含酪氨酸與多巴胺，這兩種氨基酸對合成甲狀腺素至關重要；缺乏可能導致甲減或肥胖。此外，雞肉亦提供維生素B12，甲減患者需額外補充。

蘋果：

蘋果等水果中的果膠可幫助排汞，有毒化合物得以隨尿液排出。由於果膠多存在果皮，建議清潔後連皮食用。