甲狀腺腫塊的飲食禁忌與注意事項

甲狀腺腫是一種常見疾病，其成因從過去的碘缺乏轉為現今的碘過量，與飲食結構改變密不可分。為協助病情控制，以下整理甲狀腺腫患者的飲食原則與禁忌。

飲食原則

熱量：由於甲狀腺機能亢進會提升新陳代謝率，建議每日增加熱量攝入。

蛋白質：可適量增加，如肉類、蛋、牛奶等。

維生素：因熱量需求上升，維生素B群需補充。

碘攝取：需特別注意：碘化合物雖可增加甲狀腺儲存量並減少激素釋出，但過量會干擾抗甲狀腺治療。成人每日建議量為男性120~165微克、女性100~115微克；孕期增加10~15微克，哺乳期增加25微克。主要來源為海帶、海產；綠色蔬菜、肉類、蛋、乳類及加碘鹽亦含少量。

飲食禁忌

避免刺激性食物，例如：茶、咖啡、香煙、酒。

早期診斷的挑戰

疾病初期症狀不明顯，易被忽視，導致許多患者發現時已屬中晚期，此時常需依賴手術治療。因此，建議出現疑似徵兆時及早就醫，以獲得適當診斷與處置。