吃喜歡的食物讓你的面色更好！科學證實：飲品可口程度與臉部血流量明顯相關

吃喜歡的食物讓你的面色更好！

吃喜歡的食物讓你的面色更好！

有時，喜不喜歡吃某種東西，你的臉就會告訴別人。據日本時事通信社報導，日本東京工業大學與廣島大學聯合研究團隊發現，透過監測面部血流狀況的變化，能夠測試出食物是否可口。

研究人員設計了一項實驗，讓15名參試者分別品嘗少許橙汁、法式清湯、苦茶、咖啡、智利辣醬油與白水六種飲品。實驗同時要求參試者以11個等級評估可口感，並記錄其面部各部位血流變化及血壓數據。結果顯示，當參試者認為飲品更可口的時候，眼皮部位的血流量增加了14%，面色顯得更加紅潤；反之，若認為味道不佳，則鼻部與額部的血管收縮約4%。

研究團隊指出，這一發現未來可應用於語言表達困難的患者，例如肌萎縮性脊髓側索硬化症（俗稱漸凍人）或肌肉萎縮症患者。透過追蹤其面部血流變化，便能判斷其對食物的偏好，有助於提供個別適合的飲食照顧。