喝啤酒会发胖吗？喝啤酒的注意事项

啤酒所含的营养成分并不多，不含维生素，只有少量蛋白质和糖分。我们常说的啤酒度数，指的是其糖度。此外，啤酒含有4%—5%的酒精，比例远低于烈性酒，因此热量较低。

喝啤酒会发胖吗？喝啤酒的注意事项

喝啤酒会发胖吗？

有人认为啤酒花带来的苦味能促进消化液分泌，帮助消化吸收，从而让人胃口大开、摄入热量增加，导致发胖；还有人认为一瓶啤酒约含1.3毫克烟酸，能促进其他营养燃烧、释放能量，也会使人发胖。这两种说法看似有理，但啤酒本身热量有限，喝两三杯不会发胖。然而，如果经常纵情狂饮，情况就不同了。想想看，喝七八升啤酒进入肠胃，负荷过重，酒精积聚使肠胃血管收缩，肠道也“走不动”了。肠胃就像气球，越胀越大，最后像个大气球挂在肚子上。整日这样“泡”在啤酒里，肠胃的回缩功能会大大减弱，最终难免形成“啤酒肚”。

另外，大量啤酒提供的热量也不容小觑：每100克啤酒约提供40—50千卡热量，8升啤酒就能提供约1600千卡，基本相当于一位身高160厘米的人全天所需。喝了这么多啤酒，若不能全天控制其他食物摄入，热量过剩自然会导致肥胖。想喝啤酒又不想发胖，只能在饮用时严格控制，切忌“狂饮”。少量饮用不会导致发胖，因为啤酒酒精含量较低，仅1.5%—4.5%，对身体无害，反而能提供较高营养，如维生素、酵母、矿物质、多种氨基酸和糖类。每瓶啤酒约产生500千卡热量，常被称为“液体面包”。

事实上，把喝啤酒与发胖直接联系是没有道理的。啤酒能产生较高热量，主要来自酒精和其他浸出物的营养。不同类型的啤酒热量有差异，浸出物可转化为约90千卡热量，仅占正常人每天所需热量的约五分之一。啤酒中并不含有导致肥胖的高脂肪，所以喝啤酒本身不会让人发胖。

喝啤酒的注意事项

不宜拿啤酒解渴

不少人拿啤酒来解渴，但事实上，喝啤酒会让你更口渴。酒精进入体内后会刺激肾上腺激素分泌，加速身体各项功能运转，从而增加水分蒸发，导致口干。

不宜搭配烧烤食物

夏夜很多人喜欢边喝啤酒边吃烧烤，这种饮食搭配可能诱发疼痛甚至癌症。

酒温不宜过低

许多人喜欢喝冰镇啤酒，但温度过低不仅影响口感，还可能引发多种疾病。专家建议，冰箱中的啤酒应控制在5—10摄氏度。

饮用不宜过量

啤酒虽然酒精含量不高，但过量饮用同样会损害身体。健康专家提醒，过量饮用会增加肝、肾等器官负担，对其造成伤害。

胖子不宜喝生啤

由于生啤中的酵母菌进入人体后仍能存活，会促进胃液分泌、增强食欲，因此喝生啤酒容易使人发胖，胖人饮用会更胖。所以胖人和减肥者更适合饮用熟啤。