玉蘭花入菜：春天的餐桌新風尚

春日的玉蘭花不僅是賞心悅目的美景，更是餐桌上的珍饈。剛摘下的花瓣保留了豐富的營養與藥用價值，讓我們用這季的天然食材為餐桌增添新意。

玉蘭片熘雞片

材料：玉蘭花8克、雞脯肉250克，配合精製植物油、鹽、味精、黃酒等調味料。將花瓣與雞肉滑炒後，湯汁濃郁、雞片滑嫩，帶出淡雅花香，並具補氣益血之效。

玉蘭片炖豬腦

材料：玉蘭花10克、豬腦2個，佐以川芎、白芷等。搭配輕鬆湯燉，成品鮮嫩芳香，有助通竅補腦、緩解頭痛。

趁著春季時令，親手嘗試這些兼具美味與滋養的玉蘭菜譜，為家人的健康加分。