香滑咖啡奶茶DIY：家庭版實用教程

炎炎夏日或工作疲惫時，一杯香滑提神的咖啡奶茶是最佳慰藉。現在家即可輕鬆製作，讓美味不出門。

材料準備：

• 紅茶茶包 2 個
• 速溶咖啡 2 袋
• 牛奶 250 ml
• 方糖 1 塊（可依口味調整）
• 三花淡奶 100 ml
• 開水 200 ml

步驟詳解：

1. 小奶鍋倒入牛奶，開中火煮至微沸，避免焦底。
2. 放入紅茶茶包，輕輕上下提拉幾次，讓茶汁充分融入牛奶；加入方糖攪拌至溶解後取出茶包。
3. 另一碗中將速溶咖啡與開水混合，撥拌至完全溶解，然後用濾網過濾去除粉粒。
4. 將濾好的咖啡液倒入大容量容器，與過濾的牛奶茶混合，並加入三花淡奶輕輕攪拌均勻。
5. 再次使用濾網過濾一次，確保口感順滑無渣；可重複過濾一次效果更佳。
6. 建議冷藏半小時以上再享用，冰涼口感更為清爽。

專家提示：

• 喜歡濃郁口感可增加淡奶比例，或在沖咖啡時加少量熱水調濃。
• 咖啡因含量適中，下午茶或閱書時享用能提升精神且不影響晚間作息。
• 過濾是順滑關鍵；使用濾網與三花淡奶能剝離奶皮，讓茶咖充分融合。