香蕉奶茶的做法：香蕉、牛奶與紅茶的完美邂逅

香蕉是日常生活中常見的水果，富含糖類與維生素，具通便、潤腸與促進消化等功效。若平日吃的香蕉讓你覺得單調膩口，試試這款香蕉奶茶，讓味蕾感受全新滋味。

一、準備材料與步驟

1. 將牛奶倒入小鍋中，以小火加熱，加入紅茶包，邊煮邊輕輕攪拌，避免牛奶沸騰。

2. 香蕉切片，大部分用叉子搗成泥，少量保留完整薄片備用。若擔心氧化變黑，可輕輕塗些檸檬汁，通常煮製過程不會顯著變色。

3. 當牛奶呈現奶茶色時，加入香蕉泥攪拌釋放香味，根據個人口味加入適量糖，拌勻即可。

4. 用濾網過濾茶湯，將香醇奶茶倒入杯中， topped with 殘餘香蕉片作裝飾。

二、美味小貼士

• 全程保持小火且不煮滾，並持續攪拌以防燒焦。
• 過度沸騰會使茶香與奶香流失，影響風味。

三、可依個人喜好添加少許砂糖，並在頂部淋上鮮奶油、飾以完整香蕉片。為使裝飾香蕉穩浮在表面，建議切薄片使用。