如何挑選越光米

越光米是日常生活中常見的米種，選購得當能大幅提升飯食口感。掌握以下要點，就能選到優質的米。

優質越光米米粒均勻飽滿，膠質濃厚；米粒表面晶瑩透亮，並帶有自然清香。煮熟後口感筋道彈牙，餘香回甘。

新鮮度直接影響米粒的口感與營養。因此在購買時務必選擇新鮮優良的品種。了解這些要點後，您就能輕鬆買到最適合自己口味的越光米。