血糖高能不能吃榴莲？专家解析与饮食建議

文章導讀

血糖過高的人必須注意控制好自己的血糖，並且要合理的安排自己的飲食，避免食用那些熱量以及糖分高的食物。由於榴蓮屬於高糖、高熱量的水果，因此血糖高的人並不適合食用榴蓮。正常人也應控制攝入量，避免過量。

1、榴蓮含有的熱量及糖分較高，每100克榴蓮所含碳水化合物（28.30克）是蘋果（13.6克）的2倍多，是西瓜（5.8克）的將近5倍，屬於高糖水果，因此不適宜高血糖患者食用。建議正常人每天攝入量也不要超過100克。

2、高血糖患者可吃適量水果，但要謹記“少食多餐”。大量食用可能造成血糖迅速升高，長期高血糖會加重胰島負擔，進而導致胰腺損傷、水腫等問題。

3、高血糖患者忌空腹吃水果，也切勿在餐後立即食用。建議選擇在上午9:00-9:30、下午3:00-4:00或晚上睡前9:00左右作為加餐時間食用，既能預防低血糖，又能避免血糖波動過大。

4、低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可能增加血容量、誘發高血壓，並加重心臟負擔，導致動脈粥樣硬化，從而加重糖尿病併發症。糖尿病患者每日鹽量應控制在3克以內。此外，可溶性纖維素有助於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，並能輔助控制體重，建議多攝入。

5、限富含澱粉食品和忌高糖食品

富含澱粉的食品（如大米、白面、薯類、豆類、谷類）進入人體後會分解為碳水化合物，雖是體內熱量的主要來源，但會直接轉化為糖，因此必須限量。此外，糖尿病應忌食白砂糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜等高糖食品，以及蜜餞、水果罐頭、含糖飲料、果醬、果脯等含糖加工品，以防止血糖水平迅速上升，影響病情控制。