血糖高怎麼辦？水果選擇與攝食原則全解析

文章導讀

高血糖、高血壓、高血脂被稱為「三高」，高血糖患者必須特別注意飲食，避免攝入過多糖分。以下是一些高糖水果以及高血糖患者應忌口的水果，幫助您更好地控制血糖水平。

1. 乾果類與高糖新鮮水果需避免

紅棗、紅果，特別是乾棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等乾果，以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。

2. 糖尿病患者應謹慎攝取水果

水果含有較多碳水化合物，且主要為葡萄糖、蔗糖、澱粉，消化吸收速度快，容易導致血糖升高。因此，糖尿病患者一般不宜多吃水果。不過，由於水果中的果膠具有緩慢葡萄糖吸收的作用，在病情穩定時可少量食用。

3. 選擇低糖水果並控制份量

食用水果時應以含糖量低為原則，並根據其含糖量計算相應熱能，換算成主食以控制總熱量。水果不宜每餐隨便食用，建議在两餐之間（血糖下降時）少量食用。建議參考食品成分表，根據個人情況選擇合適水果。

4. 建議搭配降糖飲品輔助控制

每次飯前半小時，飲用半杯茶可以抑制餐後血糖升高。例如含有草本成分的「九味唐益茶」，能有效地幫助降糖控糖，是糖友的理想選擇。