桃膠為薔薇科植物桃或山桃樹皮分泌的樹脂,夏季采集製成,味甘苦、性平,歸大腸、膀胱經。它具有潤腸、利尿、美容養顏等作用,常見於南方為藥材。

常見搭配如桃膠雪梨糖水,可達到美容皮膚、清熱去火、滋陰潤肺的效果,適合冬季熱飲或夏季冰鎮食用。
以下群體需特別注意,否則可能引起不適:
天然的桃膠並無毒性,但食用過量可能增加腸胃負擔,出現腹脹或排便異常。由於其滋潤特性,濕氣重或易生痰濕的體質應適量食用。
正確使用桃膠有助於腸道與膀胱保健,但個人體質不同,建議先少量試用,並搭配健脾食材以減少不適。

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