食用天麻的禁忌知多少

文章導讀

天麻是常見的中藥材，兼具藥用與食用價值，為大家帶來不少好處。然而食用天麻並非無所禁忌，為了大家的安全和健康，接下來我們就來詳細了解一下吃天麻的幾個禁忌事項。

麻性平，味甘

天麻性平，味甘，具有平肝息風、止痙的功效，有“治風之神藥”的美譽。

古人認識到天麻的禁忌

古人早有對天麻副作用及使用禁忌的認識：“天麻性雖不燥，畢竟風劑，若血虛無風、火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用。”

注意劑量與用法

現代藥理研究證實，天麻具有一定的毒副作用，單味天麻的中毒劑量為40克以上，中毒潛伏期為1~6小時。
每日用量的建議為3~9克。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳，建議與其他藥物或食材配伍服用。如單獨服用天麻製劑，應先少量嘗試，確認無不良反應後再按正常劑量服用。

以下幾類人請慎用

凡體質虛勞、津液衰少，出現眩暈、頭痛、舌乾口燥、咽乾、大便乾結等症狀者，應謹慎食用天麻。

烹煮須得宜

天麻入湯藥不宜久煎，因為其主要成分天麻苷遇熱極易揮發。建議先用少量清水潤透，軟化後切片或研末，最後用煎好的湯藥沖服或開水沖泡。

不適應及應對

使用天麻製劑期間，若出現頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心慌、呼吸加快或皮膚瘙癢等不適，應立即停藥。症狀嚴重者，請及時就醫診治。

總而言之，天麻雖好，食用時務必謹慎，遵守上述禁忌，讓它真正發揮保健之效。