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胃字從田從肉,會意「身體中的農田」。胃別名「肚」,為肉身中的田土。胃的主要功能是受納和腐熟水穀,維持脾胃健康對整體健康至關重要。

番茄:酸性水果,刺激胃酸分泌
番茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也具有同樣影響,胃病患者應謹慎食用。
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猕猴桃:通便但「燒心」
猕猴桃可以通便,富含維生素C,被稱為「水果之王」。但是东南大學附屬中大醫院中醫內科朱欣佚副主任醫師提醒,猕猴桃屬寒性,過食會損傷脾胃陽氣,導致腹痛、腹瀉等症狀。此外,猕猴桃中大量的維生素C和果膠成分會增加胃酸、加重胃的負擔,在寒冷季節胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃。
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鮮棗:高纖維損傷胃黏膜
冬棗有天然「維生素丸」之称,但鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。這是因為大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。大棗的棗皮薄而堅硬,邊緣锋利,若胃黏膜已有炎症或潰瘍,會加重疼痛和不適。
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咖啡:高刺激飲品
咖啡會刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要盡量少喝。
高脂肪食物:難消化導致胃酸過多
含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸。進食過量也會刺激胃酸分泌過多,建議飲食清淡、均衡,減少高脂攝入。
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