天麻是我們非常熟悉的一種中藥材,不僅藥用效果全面,還可製成美味藥膳,深受大家喜愛。天麻雖然藥效強大,但食用時仍有幾項禁忌須知。
麻性平,味甘,有平肝息風止痙之功,被譽為“治風之神藥”。
對天麻的副作用及使用禁忌,古人早有認識。「天麻性雖不燥,畢竟風劑,若血虛無風、火炎頭痛、口干便閉者,不可妄用。」
現代藥理實驗證實,天麻具有一定毒副作用,單味天麻中毒劑量為40克以上,中毒潛伏期為1~6小時。
凡津液衰少,症見眩暈、頭痛、舌干口燥、咽乾、大便乾結者,應慎用天麻。
臨床證明,單獨使用天麻效果不佳或效果不確定。建議天麻最好與其他藥物或食材配伍服用。如單獨服用天麻製劑,應先少量試用,無不良反應再按正常劑量使用。一般每日用量為3~9克。
天麻入湯藥不宜久煎,因主要成分天麻苷遇熱易揮發。建議先用少量清水潤透,軟化後切片或研末,最後用煎好的湯藥沖服或開水沖泡。
使用天麻製劑期間,若出現頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心慌、呼吸加快、皮膚瘙癢等症狀,應立即停藥。症狀嚴重者請及時就醫診治。
總之,了解並遵守天麻食用禁忌,才能更好發揮其補益功效,為健康加分。
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